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哈尔滨市平房区(经开区)市场监督管理局为啤酒嘉年华活动食品安全保驾护航

2022-07-11   中国质量万里行   王立斌   点击:

  7月9日,哈经开区、平房区举办了2022年啤酒嘉年华活动,为保障此次活动现场餐饮食品安全,哈尔滨市平房区(经开区)市场监督管理局多措并举,应用智慧监管等手段,全力保障活动期间的餐饮食品安全。

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  首先,该局成立了重大活动保障工作小组,依法层层落实责任制。要求活动负责人签署食品安全承诺书,参加活动的餐饮单位主动备案,提供营业执照和食品经营许可证复印件、从业人员健康证等,确保活动中的食品安全。

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必威体育注册   其次,在开幕仪式现场设置食品安全快速检测点。对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行快检,共检验45批次,未发现不合格问题。同时,使用智慧监管手段,对供餐单位的证照资质备案公示、加工现场设施设备卫生、从业人员健康管理及着装要求、食品原材料采购索证索票落实等各个环节进行了检查。

必威体育注册   第三,针对这次活动保障小组指出,一要加大监管力度,加强各环节食品安全管理;二要加强检测力度,实现全方位、全品种、全面覆盖;三要提升工作细致度,依法把好各道关口。

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